Chocolarium Maestrani

DĂ©couvrir, s’étonner, savourer dans la chocolaterie du bonheur!

Evaluation: 5 / 5

Budget: environ 70.- CHF

RĂ©gion: Flawil - SUISSE ALÉMANIQUE

Catégories: A l'intérieur, Chocolat, Expérience, Musée, Loisirs

Saison: Toute saison

Mon expérience ...

Bienvenue au Maestrani’s chocolarium

À moins de 20 minutes de Saint-Gall et moins d’une heure de Zurich, il y a une chocolaterie digne de l’univers farfelu de Roald Dahl ou de Tim Burton. Elle a Ă©veillĂ© nos cinq sens un jour pluvieux. Tout y est magique de l’entrĂ©e Ă  la sortie. Il est cependant important de rĂ©server votre visite avant votre arrivĂ©e.
La visite se fait sans guide, c’est un parcours Ă  travers plusieurs salles pour comprendre pourquoi le chocolat nous rend si heureux. Le circuit est en anglais et en allemand. Pour les francophones, on nous distribue une feuille qui nous traduit les diffĂ©rents panneaux des salles. Il y a aussi une application pour la visite, mais lĂ  encore elle n’est disponible qu’en allemand et en anglais.

Un parcours découverte

Avant le départ du circuit, nous avons été face à une machine rigolote prenant nos sourires en photo. Ces photos sont directement envoyées sur des écrans en productions. Ainsi le personnel fabricant le chocolat se motive de ses sourires afin de fabriquer du chocolat encore meilleur.

Le parcours commence par une sĂ©ance de cinĂ©ma. Un petit film explique l’histoire de Maestrani et de sa recherche du bonheur par le chocolat. Malheureusement le film est en allemand et sous-titrĂ© en français. Il est donc difficilement accessible pour les enfants francophones. Comme la Chocolaterie de Willy Wonka (Roald Dahl), la visite nous emmĂšne de salle en salle.
La premiĂšre salle est la salle des matiĂšres premiĂšres. Les enfants ont pu s’activer pour mieux comprendre. Ils ont secouĂ© le noisetier et on trait la vache. Tout le parcours est imaginĂ© ainsi, les enfants peuvent toucher, manipuler et dĂ©couvrir.
Puis, on traverse la “mĂ©langerie”, on dĂ©guste des fĂšves de cacao en observant le conchage. Puis, on dĂ©couvre l’univers du sucre avec la fabrication de sucrerie comme des fondants et des bouchĂ©es au caramel.

En sortant, on traverse “l’écluse du bonheur”, ambiance dorĂ©e, odeur de chocolat et musique de l’orchestre de chambre de Zurich. On entre dans une nouvelle salle qui nous prĂ©sente diffĂ©rents objets et symbole reprĂ©sentant le bonheur. Ici, on goĂ»te mĂȘme au bonheur. Trois fontaines Ă  chocolat nous permettent de goĂ»ter les diffĂ©rents chocolats de la fabrique utilisĂ©s pour produire les diffĂ©rents produits. Les babines pleines de chocolat, nous sortons et arrivons dans la salle des vƓux de bonheur. On nous propose ici de partager notre bonheur en envoyant une carte postale Ă  quelqu’un ou un gifs sur les rĂ©seaux sociaux.

On poursuit notre visite par une longue passerelle vitrĂ©e surplombant la fabrique en activitĂ©. En mĂȘme temps que l’observation, nous pouvons dĂ©guster autant de chocolat que nous voulons. Plus de 8’000 plaques de chocolat par heure et plus de 1’000 branche par minute sont fabriquĂ©es ici. Fait important amusant et gourmand: les employĂ©s peuvent manger autant de chocolat qu’ils le souhaitent durant leur travail. Cela donne des envies de changer de travail, non?

Un casse-tĂȘte amusant comme jeu de piste pour les enfants

À l’entrĂ©e, un jeu est proposĂ© aux enfants. Comme souvent en Suisse-allemande c’est le personnage Globi qui les accompagne. Les enfants sont poussĂ©s Ă  explorer chaque recoin des salles afin de trouver des images de Globi cachĂ©es durant tout le parcours. S’ils repĂšrent comme il faut les images, ils obtiennent une petite surprise Ă  l’accueil en fin de parcours.

Fabriquer sa plaque de chocolat

À l’entrĂ©e, nous avons ajoutĂ© un supplĂ©ment pour chacun de nos enfants afin qu’ils puissent crĂ©er une plaque de chocolat lors du passage dans la salle de l’atelier de fabrication en fin de parcours. Pour les dĂ©tenteurs de la carte coop family, le prix de l’atelier coĂ»te 5 frs au lieu de 10 frs. Cette partie est trĂšs chouette. Nos enfants ont eu beaucoup de plaisir. L’atelier est rapide et les parents ne s’ennuyent pas trop.
Ils sont mĂȘme invitĂ©s Ă  visiter le coin des recettes Ă  faire avec les chocolats Maestrini. Les recettes peuvent ĂȘtre emportĂ©es. Pour attendre que les crĂ©ations des enfants refroidissent, il y a des dessins animĂ©s et des publicitĂ©s vintages en lien avec le chocolat.

Mais encore

AprÚs la visite, il y a la possibilité de faire une promenade le thÚme du chocolat. Elle débute à la fabrique ou à la gare de Flawill. Dans le chocolarium, il un café avec des spécialités en chocolat et une boutique regroupant tous les produits phares réalisés par la chocolaterie Maestrini.

Dans les environs

Non loin de la chocolaterie, il y a beaucoup d’activitĂ©s chouettes pour les famille. Ne manquez sous aucun prĂ©texte la visite du Walter Zoo de Gossau. Nous avons aussi adorĂ© la ville de Saint-Gall et sa fameuse bibliothĂšque. Sinon, le paradis des familles Ă  quelques kilomĂštres de Flawill est sans aucun doute l’Appenzell et la station du Kronberg Ă  Jakobsbad.

Les informations utiles

  • Horaires: de 10h00 Ă  18h00 du lundi au vendredi, de 10h00 Ă  17h00 le week-end (fermĂ© le lundi en janvier, fĂ©vrier et novembre)
  • Prix: famille: adulte 14 frs, enfant 8 frs , famille 34 frs (2 adultes et 3 enfants max), billet combinĂ© famille pour le chocolarium et le walter zoo 77 frs
  • DurĂ©e de la visite: 2 heures environ
  • Âges: tous les Ăąges
  • AccĂšs: En voiture, prendre la sortie «OberbĂŒren» sur l’A1 puis suivre Flawil, parking gratuit sur place. En train, descendre Ă  Flawil. Puis, prendre le car postal jusqu’Ă  l’arrĂȘt Maestrani Il y a aussi la possibilitĂ© d’aller Ă  pied (40 minutes) depuis la gare sur le Schoggiweg le long de chemins de campagne.

Le regard éco-responsable de la famille découverte

  • Le parcours du chocolarium permet de dĂ©couvrir un chocolat fabriquĂ© localement
  • Maestrani est la premiĂšre entreprise de chocolat suisse Ă  se lancer dĂšs 1987 dans la fabrication de chocolat bio et Ă©quitable avec la marque Munz.
  • Maestrani est une entreprise qui vise Ă  une diminution de sa consommation d’énergie et de sa production de CO2. L’ensemble des fĂšves de cacao utilisĂ© est Ă©quitable et la production de chocolat bio augmente d’annĂ©e en annĂ©e.

En images ...

Expérience partagée par ...

Famille DĂ©cou'vertes
Alessia (35 ans), aventuriĂšre organisĂ©e, Fred (40 ans) aventurier zen, Jade (10 ans) aventuriĂšre sportive, Margot (8 ans) aventuriĂšre curieuse et Roxane (8 ans) aventuriĂšre intrĂ©pide, voilĂ  c'est nous la famille "DĂ©cou'vertes". Nous aimons les loisirs en pleine nature, dĂ©couvrir et apprendre des nouvelles choses tout en nous amusant. Au printemps 2021, nous voilĂ  tous partis pour 4 mois de voyage en Suisse. Nous allons de dĂ©couvertes en dĂ©couvertes que nous nous rĂ©jouissons de partager avec vous. Nous avons aussi Ă  cƓur de vivre des loisirs tout en restant les plus Ă©co-responsables possible. Alors, prĂȘts Ă  dĂ©couvrir de nouvelles idĂ©es pour vos week-ends en famille?