Chez Camille Bloch

Une délicieuse expérience à partager en famille !
Entrée de Chez Camille Bloch

Evaluation: 5 / 5

Budget: environ 50.- CHF

Région: Courtelary - BERNE

Catégories: Chocolat, Dégustation, Interactif, Musée, Loisirs

Saison: Toute saison

Mon expérience ...

Par un jeudi de Janvier un peu couvert, Petit Poulet et moi avons pris la route pour Courtelary (1h30 de Lausanne) pour nous réchauffer avec un peu de chocolat.

Nous arrivons vers 11h mais il n’y a pas foule alors nous parvenons rapidement √† acheter nos billets.

Ces derniers √† peine en main, on nous propose d√©j√† des Torino en premi√®re mise en bouche chocolat√©e. La visite s’annonce plut√īt bien !

Les ateliers

Nous passons les portes pour entrer dans le mus√©e et nous apercevons une famille dans l’espace Atelier en train de pr√©parer de jolies plaques de chocolat. Le mus√©e propose en effet divers ateliers th√©matiques pour les groupes et les familles, et √ßa a l’air plut√īt fun !

L’histoire d’une famille de chocolatiers

Depuis trois g√©n√©rations, les Bloch produisent des sp√©cialit√©s incontournables en Suisse. Le mus√©e commence par retracer leur histoire, depuis leurs d√©buts bernois en 1929 √† nos jours. C’est dans le bureau reconstitu√© de Camille Bloch que nous d√©cidons de savourer le chocolat que nous avons re√ßu √† l’accueil.

Nous sommes ensuite invit√©s √† visionner un film sur un √©cran ¬ę¬†360 degr√©s¬†¬Ľ qui fait pratiquement le tour de la salle. Les images retracent l’histoire de la chocolaterie, il n’y a pas d’explications mais Petit Poulet est captiv√© par les animations.

Des produits phares : Torino & Ragusa

Un d√© g√©ant nous invite √† d√©couvrir l’histoire du Ragusa, produit phare de la chocolaterie, √† travers un mini jeu de l’oie. Petit Poulet fait rouler le gros d√© jusqu’√†… un distributeur de pralin√© Torino : la deuxi√®me sp√©cialit√© phare ! Des cuill√®res sont √† disposition pour r√©colter et savourer le chocolat qui coule de deux petits robinets… Un d√©lice !

Une Vespa stationn√©e dans un d√©cor italien nous invite √† poser dessus pour une photo souvenir. Tout pr√®s, nous pouvons d√©couvrir les autres sp√©cialit√©s de la maison Bloch √† travers des lunettes √† diapositives (sympa l’ambiance vintage !).

Un mus√©e aussi ludique qu’√©ducatif

Nous entrons dans le d√©partement Publicit√© et les enfants sont invit√©s √† imaginer un emballage de plaquette de chocolat gr√Ęce aux crayons de couleurs mis √† leur disposition. Ils peuvent s’inspirer des d√©cors et des diff√©rents exemples expos√©s dans les vitrines.

Plus loin, une tablette √©quip√©e d’une cam√©ra leur propose carr√©ment de tourner leur spot publicitaire pour lancer un nouveau produit ! Petit Poulet n’est pas assez grand pour tenter l’exp√©rience mais d’autres jeunes visiteurs avaient l’air de beaucoup s’amuser.

Fabrication & dégustation

Nous entrons enfin dans le coeur du sujet : la fabrication du chocolat, et l’exp√©rience n’en devient pas moins amusante. Un laboratoire nous invite √† d√©couvrir les composants du chocolat (f√®ves de cacao, noisettes, amandes, beurre de cacao, etc.) et nous d√©fie de reconna√ģtre les odeurs de liqueurs de fruits. Une table ronde d√©taille le proc√©d√© de fabrication du chocolat et un √©cran tactile nous interroge sur les recettes des diff√©rents produits : √† nous de deviner ce qu’ils contiennent !

Et c’est l√† que deux dames tr√®s sympathiques nous ont fait une d√©monstration de fabrication de Ragusa et Torino. Petit Poulet a pu tout observer attentivement en montant sur des tabourets mis √† disposition pour les enfants. Il a bien m√©rit√© un morceau du chocolat juste pr√©par√© sous ses yeux !

La visite touche à sa faim

Après avoir découvert la logistique et appris comment constituer une palette de chocolats, nous récupérons notre photo souvenir (prise sur la Vespa) avant de sortir du musée.

Mais le jeu ne s’arr√™te pas l√†, une jolie place de jeu avec cabanes et autres jeux d’√©quilibre est am√©nag√©e √† l’ext√©rieur. Il doit √™tre agr√©able de se poser sur une des tables de pique-nique voisines et observer ses enfants s’y amuser par beau temps.

Petit Poulet et moi d√©cidons de traverser la boutique pour d√ģner au restaurant avant de reprendre la route.

Le Bistrot

Le Bistrot propose un menu du jour et diverses cr√™pes sal√©es. Tout √ßa pr√©par√© maison √† partir de produits locaux. Nous avons test√© les cr√™pes jambon √† l’os et fromages du terroir, et nous nous sommes r√©gal√©s. Par contre, nous n’avons pas souhait√© prendre un dessert apr√®s avoir d√©gust√© tant de chocolat lors de la visite ! Les jus de fruits frais sont par ailleurs excellents.

Notre musée du chocolat favori

Nous avons tellement appr√©ci√© l’interactivit√©, l’esth√©tique et le c√īt√© ludique de la chocolaterie Chez Camille Bloch que nous pla√ßons le mus√©e en t√™te de notre classement des mus√©es du chocolat ! Mon Petit Poulet de 21 mois a ador√© et nous sommes tout deux sortis de cette visite enchant√©s (et repus !).

Informations utiles :

  • Parking √† proximit√©
  • Le mus√©e est parfaitement accessible en poussette
  • Toilettes spacieuses et am√©nag√©es avec table √† langer
  • Mus√©e ouvert du mardi au dimanche de 10h √† 18h. Ouvert le lundi pendant les vacances scolaires. Attention aux dates de fermeture annuelle (en janvier).
  • Le restaurant propose des Brunchs tous les dimanches (il y a deux services mais il est pr√©f√©rable de r√©server, le nombre de tables est limit√©).

En images ...

Expérience partagée par ...

LuLausanne
Hello, moi c'est LuLausanne! Maman au foyer, j'ai la chance de pouvoir partir à l'aventure avec mes deux bouts de chou quand cela nous chante. J’aime voir mes enfants s’émerveiller et comme je suis une grande enfant, je m'éclate autant qu'eux.